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Stir fry sambal paste over medium heat till fragrant and colour darkens about 15 min. 30 minutes and youre good to go.
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Stir fry until dissolved. Blend the chillies garlic ginger and lemon grass in a food processor or mortar and pestle. Drain and then blend the chillies.
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Heat up a pan with oil. Grilled Pork and Noodle Salad with Basil Cilantro and Mint. Cover with cheesecloth and secure with a rubber band.
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